Пароконвектомат Lainox Sapiens Compact COES026R+ILCS1+KSC004O предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов. Модель оснащена цветным дисплеем, легкосъемной панелью управления и встроенным каплесборником. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, корпус электронагревателя - из нержавеющей стали INCOLOY 800.Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Режимы приготовления:Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 300 °C Пар: от 30 до 130 °C Смешанный: конвекция + пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском Автоматический режим: с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне Программируемый: с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы Системы контроля:Autoclima: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камереFast-Dry: система быстрого удаления пара Автореверс вентилятора: для безупречной равномерности приготовления Автоматическая регулировка конденсации паров Ручной контроль за отдушиной камеры Ручной увлажнитель Освещение с таймером Прерывистая скорость для особых программ приготовления Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностейEcospeed: в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебанийEcovapor: значительное снижение потребления энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры Сигнализация отсутствия воды Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева Системы управления:USB-порт для скачивания данных Х А С С П, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления Сервисная программа: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине Рукоятки scroll (прокрутка) и push (нажатие) для подтверждения выбора