Печь конвекционная Unox BakerLux XEFT-04HS-ELDV ARIANNA

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-ELDV ARIANNA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.Модель не имеет дренажного отверстия и слива.В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).3 режима работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Программирование:Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки Технологии:AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи Вентилятор с возможностью реверсивного вращения2 скорости вращения вентилятораDRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамSTEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовленияProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии Дополнительные функции:Отображение оставшегося времени приготовления Режим "INF" - непрерывная работа печи Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора Возможность измерения температуры в °C или в °F Особенности конструкции:Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Светодиодное освещение камеры Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)Сенсорный Ж К-дисплей с диагональю 2,4"Ручное открывание дверцы сверху вниз Замок Soft-close Эргономичная ручка дверцы Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания Термостат Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Параметры воды, применяемой для пароувлажнения, не должны превышать значения, указанные в инструкции по установке. Рекомендуем дополнительно приобрести аксессуары для водоподготовки. Обратите внимание:Электрическая модель с 4 уровнями 460x330 мм без дренажного отверстия и слива. Панель управления версии LED.Замена конвекционной печи XFT 135.

• Метка: А
• Модель: XEFT-04HS-ELDV
• Печи конвекционные
• Производитель: Unox
• Продавец: Restoll
• Артикул: 179556